Santa Ponsa ist ideal für erlebnisreiche Touren mit dem Mietwagen quer über die Insel. Jeder Ort Mallorcas lässt sich in maximal zwei Stunden Fahrt erreichen. Vor allem Touren durch die Serra de Tramuntana mit kurvenreichen Straßen und einer herrlichen Landschaft sind ein besonderer Fahrspaß. Für Verliebte ist ein Stopp in Valldemosa empfehlenswert. Das verschlafene Dorf beherbergte im 19. Jahrhundert das bekannte Liebespaar Fréderic Chopin und Georg Sand. Beide wurden durch ihren Aufenthalt zur "Regentropfen-Prélude" beziehungsweise zum Roman "Ein Winter auf Mallorca" inspiriert.
Natürlich sollte ein Ausflug in die mallorquinische Hauptstadt nicht fehlen. Palma de Mallorca lockt mit einer malerischen Altstadt und zahlreichen Sehenswürdigkeiten wie der berühmten Kathedrale La Seu direkt am Hafen. In den Abendstunden wird es dagegen an der Platja de Palma richtig interessant und ausgelassen, wo bekannte Etablissements wie der Bierkönig oder MegaPark zum Feiern einladen. Ebenfalls in die Dunkelheit mit Musik und Lichteffekten tauchen Besucher in den Drachenhöhlen ein. Im Osten bei Porto Cristo befinden sich die Coves del Drac, circa 90 Kilometer mit dem Mietwagen von Santa Ponsa entfernt. Nicht nur eine beeindruckende Landschaft aus Stalaktiten und Stalagmiten bietet sich den Besuchern, sondern auch der imposante unterirdische See Lago Martel. Sogar eine Bootsfahrt ist in der bis 25 Meter tiefen Höhle möglich.