Rund um Stavanger breitet sich eine wunderschöne, typisch norwegische Landschaft mit Fjells, zahllosen unbewaldeten Bergkuppen, und Fjorden, den tief ins Landesinnere reichenden Meeresarmen, aus. Auch die meistbesuchte Touristenattraktion der Gegend, der Preikestolen, zählt zu den Schätzen der norwegischen Natur. Das Felsplateau direkt über dem malerischen Lysefjord ist das Ziel zahlreicher Wanderer, auf die, oben angekommen, ein fantastischer Ausblick wartet. Autofahrer erreichen die Sehenswürdigkeit von Stavanger aus über die E39 und die E13 – eine kurze Fährfahrt inbegriffen.
Selbst auf Strandfeeling müssen Urlauber in Stavanger nicht verzichten. Auch wenn die Temperaturen in dieser Gegend meist keine idealen Badebedingungen ermöglichen, für einen Spaziergang an Norwegens längstem Sandstrand, dem Sogndalstrand, reicht gutes Wetter allein allemal aus. Hartgesottene und Sportprofis dürfen natürlich den Sprung in die kühle Nordsee wagen. Für Surfer lohnt sich der Weg an die Strände von Jæren südlich von Stavanger, wo schon einige internationale Wettbewerbe in dieser Disziplin stattfanden.
Ein interessantes Ausflugsziel für die ganze Familie ist hingegen die Ausgrabungsstätte Jernaldergården på Ullandhaug mit freigelegten Hütten aus der Eisenzeit. Absolutes Highlight ist die Fahrt mit dem Mietwagen auf der Küstenstraße entlang des Meeres und der Skanden Richtung Bergen, währenddessen Reisende die spektakulärsten Sonnenuntergänge und mit ein wenig Glück auch Nordlichter erleben können.