Die wichtigste Autobahn in der Umgebung von Hildesheim ist die A7. Diese verläuft östlich der Stadt in Nord-Süd-Richtung, startet an der dänischen Grenze bei Flensburg und passiert Hamburg, Hannover und Würzburg. Von Hannover aus gelangen Autofahrer ebenfalls auf die A2, die die Ost-West-Verbindung bildet und sich von Oberhausen nach Berlin erstreckt. Zum nahegelegenen Nationalpark Harz gelangt man innerhalb von anderthalb Stunden sowohl über die A7 als auch über die Bundesstraßen. Die B1, welche weiter in südwestlicher Richtung nach Paderborn und in nordöstlicher nach Braunschweig führt, und die B6 leiten Autofahrer entlang des Bahnhofs der Stadt.
Die wunderschöne Region rund um Hildesheim hält viele spannende Ziele für Mietwagentouren bereit. Landschaftlich ist der Landkreis durch den Übergang vom Mittelgebirge in die Norddeutsche Tiefebene geprägt, was die Entdeckungsfahrten durch die Region sehr abwechslungsreich macht: Neben Waldgebieten, Dörfern und Städten sind Besucher auch von Gebirgszügen und Börden umgeben.
Beliebte Ziele sind die vielen zauberhaften Burgen und Schlösser, unter denen besonders das Schloss Marienburg bei Nordstemmen hervorsticht. In der Sommerresidenz des letzten hannoverschen Königspaares können Besucher in das höfische Leben des 19. Jahrhunderts eintauchen und bei einem Turmaufstieg den einzigartigen Ausblick auf den Hof und die Landschaft genießen. Das Kloster Lamspringe begeistert seine Besucher wiederum vor allem durch seinen eindrucksvollen Klostergarten mit der sagenumwobenen Lammequelle – hier soll einst ein Lamm durch sein Hufscharren eine Quelle zum Sprießen gebracht und damit eine große Trockenheit beendet haben. Der idyllische Klostergarten gilt seit 1965 als Bürgerpark, ihn zieren mehrere Teiche und tolle moderne Skulpturen.
Auch die nahegelegene niedersächsische Landeshauptstadt Hannover ist immer einen Besuch wert: Das 1913 errichtete und vom letzten deutschen Kaiser, Wilhelm II., persönlich eingeweihte Neue Rathaus ist das Wahrzeichen und der repräsentativste Bau der Stadt. Eindrucksvoll sind auch die barocken Herrenhäuser Gärten und die idyllischen Gassen der Altstadt.