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Ausgiebige Weinverkostungen auf romantischen Touren durch die landwirtschaftlich geprägte Umgebung Stellenboschs gehören unbedingt auf die To-Do-Liste eines jeden Südafrika-Besuchers. Neben der Universitätsstadt zählen auch Wellington und Franschhoek zu den beliebtesten Orten an der Weinroute. Vom Tafelberg über das Kap der Guten Hoffnung bis in die bergige Region nördlich von Stellenbosch erstreckt sich das 17.000 Hektar große Anbaugebiet. Am besten starten Reisende mit ihrem Mietwagen auf einer der vier sternförmig angelegten Zubringerstraßen der Stadt. Die atmosphärische Weinkellerei Zorgvliet hat ihren Sitz beispielsweise direkt an der R310 und verzeichnet darüber hinaus feinstes Essen auf der Speisekarte.
Auf jedem Reiseplan sollte ein Ausflug zum Kap der Guten Hoffnung stehen. Die Südwestspitze Afrikas wird umgeben vom Tafelberg-Nationalpark, der für seine vielseitige Flora und Fauna sowie steile Klippen und Sandbänke bekannt ist. An wenigen Eingangspunkten wird ein Eintrittsgeld verlangt, ansonsten können Reisende mit ihrem Mietwagen nach Gutdünken in das Reservat aufbrechen. Die geografische Nähe zu Kapstadt legt natürlich auch einen Ausflug in die zweitgrößte Stadt des Landes nahe: Das Hafenviertel "Victoria & Alfred Waterfront" mit seinen farbenfrohen Gebäuden, gutgelaunten Straßenmusikern und den tiefen Tönen der Signalhörner zwischen Indischem und Atlantischem Ozean versprühen ein ganz eigenes Flair.